Лимитированная дилогия диких элей — WILD MAN, выпущена специально к 45-летию человека, который в буквальном смысле, начинал, строил и создавал пивоварню BIERBANK.⠀
WILD MAN: blend 1 — это бленд диких элей из бочек разной выдержки: два и три года, сброженных штаммами дрожжей: Brettanomyces, Lactobacillus, S.cerevisiae, S.fermentati и P.damnosus. В получившийся бленд добавили мягкий сэйзон, который был сварен небольшой «домашней» варкой, специально для сорта WILD MAN: blend 1.⠀
WILD MAN: blend 2 — это бленд диких элей из бочек разной выдержки: два и три года, сброженных штаммами дрожжей: Brettanomyces, Lactobacillus, S.cerevisiae, S.fermentati и P.damnosus. В получившийся бленд добавили элевую базу с сухим охмелением Sabro и Cascade.⠀
Каждый сорт лимитирован выпуском 45 бутылок.
